松软奶香嚼劲儿十足烤馒头（巧果）

作者： 暴躁土拨鼠本人

连续吃了三天，人间天堂！

用料

• 高筋面粉 500克
• 牛奶 200克
• 蜂蜜 100g（看个人喜欢的甜度）
• 黄油 30克
• 鸡蛋 2～3个
• 炼乳 15～20克
• 鲜酵母 10g
• （如果没有鲜酵母）干酵母 3g

松软奶香嚼劲儿十足烤馒头（巧果）的做法步骤

步骤 1

把蜂蜜加入牛奶中，用微波炉转到温温热，再随意搅合搅合。

步骤 2

将牛奶和蜂蜜的混合物取出，加入鲜酵母/干酵母，随意混合一下。

步骤 3

有面包机的，将所有配料倒入面包机中，选择面包面团模式，完成后，再选择饺子皮模式揉面15分钟，可以多揉几次。（没有面包机的话，考虑买一个？！真的很方便）（没有就手揉啦，手揉光滑之后发酵至两倍大，再揉揉，排排气就ok）

步骤 4

让面团儿休息个十几分钟的，再取合适大小的面团儿放入模具中，做出各种图案的小可爱。

步骤 5

小可爱们放入预热了的烤箱中，725w（抱歉我只有一个小破烤箱，只有这么一个指数，我也不知道什么温度）（大家观察下，漂亮的黄色出现了就可以翻面）烤6分钟，翻面儿，再来六分钟。

步骤 6

完成啦！

菜谱创建时间：2020-01-13 21:57:35