猪肉炖粉条（烩菜）

作者： 宁夏梅梅

小时候家里的味道

用料

• 粉条 1把
• 五花肉 600克
• 八角2 个

猪肉炖粉条（烩菜）的做法步骤

步骤 1

肉切小块

步骤 2

土豆切小块

步骤 3

土豆粉冷水泡好

步骤 4

酸菜清水洗

步骤 5

锅中加油，油热，加花椒八角，肉下锅翻炒变色、出油后，加入土豆翻炒，再加入味极鲜、草菇酱油、盐一勺翻炒，加水末过菜煮一会， 土豆7分熟，加入酸菜继续煮 土豆熟加入粉条，再加盐适量调味刚好后再加入鸡精少量。 收汁，关火🙉

步骤 6

出锅，加入盘中，撒葱花，一盘小时候味道的酸菜就搞定啦…

猪肉炖粉条（烩菜）的小贴士

土豆炒一下是为了口感更沙！

菜谱创建时间：2020-01-13 20:47:10