蒜香扇贝柱

作者： 芳大胆

快手美食，扇贝蛋白质含量丰富，低热量，非常适合做纤体减脂餐

用料

• 扇贝 一包
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 半勺
• 胡椒粉 适量
• 洋葱 半个个
• 辣椒 两个
• 大蒜子 5瓣
• 辣妹子 一勺

蒜香扇贝柱的做法步骤

步骤 1

超市买的扇贝柱一包

步骤 2

解冻后 加生抽一勺 料酒一勺 胡椒粉适量 腌制10分钟

步骤 3

准备配菜：洋葱半个 青椒两根 大蒜子五瓣 配菜根据个人口味随意添加 我们家只有洋葱和青椒

步骤 4

锅里加食用油 油温中等热度 加入大蒜子 青椒 ，中火🔥 炒 等到青椒起虎皮 注意这里第一次加盐 三分之一勺。

步骤 5

腌制好的扇贝 捞出沥干水分

步骤 6

加入锅中一起翻炒，扇贝可以静置油中煎一分钟左右，不要急于翻炒。

步骤 7

加入洋葱一起翻炒，第二次加入盐半勺

步骤 8

依次加入老抽 耗油 辣妹子翻炒三分钟 如果有海鲜辣椒酱更好

步骤 9

出锅！

蒜香扇贝柱的小贴士

扇贝肉口感鲜嫩，低热量蛋白质含量丰富，非常适合减脂纤体餐，快手做法，从准备食材到菜品出锅15分钟，下厨无压力🤗

菜谱创建时间：2020-01-13 19:47:09