莴笋胡萝卜丝炒蛋

作者： 叶听弦

用料

• 胡萝卜 1根
• 莴笋 1根
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量

莴笋胡萝卜丝炒蛋的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮洗净刨丝，胡萝卜去皮洗净刨丝备用

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加入一点盐，几滴料酒，用筷子打散备用

步骤 3

起锅热油，倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌，炒至八分熟，盛出备用

步骤 4

锅里热油先放入胡萝卜丝翻炒，再加入莴笋丝继续翻炒，加适量盐

步骤 5

等莴笋丝胡萝卜炒软后加入炒好的鸡蛋，倒入适量清水，进行调味，最后加入鸡精翻炒出锅

步骤 6

装盘

菜谱创建时间：2020-01-13 15:08:05