老少皆宜-小米疙瘩汤

作者： Eileen小厨

用料

• 鸡蛋 个
• 葱 根
• 盐 克
• 面粉
• 小米
• 西红柿
• 青菜
• 香油

老少皆宜-小米疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

小米煮熟 放控水 放面粉里 均匀裹上面粉 西红柿切块 葱花切碎 青菜切好

步骤 2

锅放少许油 放葱花西红柿翻炒 加水 烧开 放裹了面粉的小米 煮开 放青菜 洒蛋花 放盐 香油 出锅

老少皆宜-小米疙瘩汤的小贴士

小米煮熟即可 不要煮到软烂 裹面粉前一定要控干水 少量多次放面粉里用手滚小米 滚好放边上再放小米滚，直到都裹上面粉 由于给孩子做的，青菜 西红柿切的比较碎 水不要加太多，因为裹面的小米 水开就熟了，水加多了，疙瘩汤会稀

菜谱创建时间：2020-01-13 15:04:26