四川年夜饭 鸡蛋皮裹肉

作者： .o0破晓0o.

外婆说叫四股或者杂股，但是我只有小时候在外婆家吃过，外面从没见过。外婆的外公是厨师，她小时候跟外公学的。

用料

• 鸡蛋
• 猪肉
• 淀粉
• 葱
• 盐
• 鸡精
• 花椒粉（少）

四川年夜饭 鸡蛋皮裹肉的做法步骤

步骤 1

先烧热锅，倒入打好的鸡蛋，小火做鸡蛋皮，做好鸡蛋皮备用。

步骤 2

备好肉馅，肉多葱少，放鸡精，鸡蛋，盐，淀粉，少许花椒粉

步骤 3

将肉馅放入鸡蛋皮，卷起，像寿司那样。

步骤 4

上锅蒸，蒸熟

步骤 5

出锅之后切成小块，浇上肉汤

菜谱创建时间：2020-01-13 14:51:59