酱香鸡爪

作者： 阳光暖人心ly

用料

• 鸡爪 8只
• 八角 2个
• 姜 3片
• 酱油 1勺
• 花椒 适量
• 香叶 2片
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 葱 1段
• 干辣椒 1个
• 剁椒酱 1勺
• 桂皮 1块

酱香鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪去指甲， 锅中加凉水， 鸡爪下入锅中， 加葱，姜，八角，香叶，桂皮，料酒，入味 煮至鸡爪熟烂捞出

步骤 2

锅内烧油，加少量冰糖，炒至枣红色， 下入鸡爪，翻炒上色， 加入干辣椒，剁椒酱少于，翻炒均匀， 加水，花椒粉，盐，鸡精，调味， 大火烧开，小火收汁，即可。

酱香鸡爪的小贴士

我还另外放了几个鸡翅，也很好吃

菜谱创建时间：2020-01-13 14:31:53