镜面蒸蛋

作者： 之宁幸福厨房

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 温水 两量杯

镜面蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1.将鸡蛋、水、盐搅拌调匀，过筛到七寸陶瓷盘上，盖上保鲜膜。

步骤 2

2.放入蒸锅，主锅放入水500克，18分钟/V键/速度1

步骤 3

3.蒸好淋上麻油生抽，趁热享用

镜面蒸蛋的小贴士

（一个鸡蛋一个量杯的水量，量杯上有刻度，土鸡蛋水温低于量杯刻度）

菜谱创建时间：2020-01-13 14:27:20