吃不胖饼干之胡萝卜饼干

作者： Mary玛丽姐

胡萝卜营养丰富，用来做面包，饼干。不仅好吃还很有营养。这款胡萝卜全麦饼干，非常适合小朋友吃，99%的小朋友都喜欢。它也是办公室零食的最佳选择，坐在办公室，泡一杯茶，吃了一根又一根，一下子就手里空空了。

用料

• 日清紫罗兰低粉 80克
• 王后全麦面粉 20克
• 胡萝卜 50克
• 玉米油 24
• 细砂糖 18
• 盐 0.5

吃不胖饼干之胡萝卜饼干的做法步骤

步骤 1

胡萝卜刨成丝

步骤 2

低筋面粉过筛备用

步骤 3

低粉，全麦粉，盐，糖一起倒入大碗里，用淘米的手法把材料拌匀

步骤 4

倒入玉米油

步骤 5

双手把玉米油和粉类材料搓成玉米粗粒

步骤 6

加入胡萝卜丝

步骤 7

用折叠按压的方法把胡萝卜丝和粉类材料拌成团

步骤 8

把拌好的面团放到烤盘纸上，整理成规整的长方形或者正方形

步骤 9

用擀面棍把面团往四边均匀地 擀开，擀好的面厚度要均匀（约2mm）

步骤 10

把刀把四周的边切整齐，然后再用刀切成竖条（切成块也可以）

步骤 11

预热烤箱，风炉150度烤20分钟左右，如果上色还不均匀，可以放在烤箱里焖几分钟

吃不胖饼干之胡萝卜饼干的小贴士

1、干性材料的拌匀手法，胡萝卜和粉类材料的拌匀手法跟黑芝麻饼干一样，可以翻看黑芝麻饼干的制作过程，里面有动图可做参考 2、全麦面粉可用粗粒的，口感会更好 3、把粉类材料和胡萝卜拌成团的时候一定要折叠按压的方法，这样出来的成品才不会硬 4、烘烤的度数和时间只是参考，每个烤箱即使度数一样但是实际的温度也不一样，请根据自家的烤箱进行调整

菜谱创建时间：2020-01-13 11:25:51