炒血鸭

作者： 教父家常菜

血鸭是湘南地区的一道名菜，做法简单，口味独特，有兴趣的朋友可以实践一下。

用料

• 鸭 1只
• 姜蒜 适量
• 青红椒 适量
• 干辣椒 适量
• 鸭血 1小包

炒血鸭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸭肉和香料一起炒香，炒去鸭肉多余的水分。

步骤 3

放入啤酒，中火炖煮10分钟。

步骤 4

调味，放青红椒、鸭血，大火翻炒收汁，出锅。

炒血鸭的小贴士

放鸭血后就要不停翻炒，否则容易粘锅。

菜谱创建时间：2020-01-13 11:05:20