洗干净,厨房用纸擦干净,切厚点儿
油多点儿,炸至2边金黄
拉出来控油,然后这部很重要⚠️把所有素鸡拿个大盆子,倒入开水,对开水!净泡油炸的素鸡,忘记拍照了😂
锅里少放油,1个八角,一小把花椒,小火煸至香味,倒入素鸡和素鸡水,➕酱油,冰糖,大火煮开后改中火…慢慢入味,收火,✅