我买的是这种盒装北极贝,两人吃半盒就够了。
先处理北极贝。用刀把北极贝轻轻切开两半,然后用清水把里面的脏东西洗掉,再用清水重新一遍,用厨房纸吸干水分,放盘子待用。
洗一小把香菜切碎,盘子里放去洗干净的北极贝和香菜,一勺香油,两勺生抽,少许白糖,搅拌均匀。
装盘!然后上面撒少许白芝麻,完成!超级简单快手。
北极贝一定要清洗干净,网上有关于处理北极贝的视频,做之前可以看一下。