孜胡椒藕片

作者： Nice工作室

在广东大多数人都会用莲藕煲汤，其实莲藕除了煲汤、凉拌之余。还可以有很多种吃法的，今天做一款比较方便，简单的。下酒的配菜。过年也可以弄来聚餐吃🤔🤔

用料

• 藕 2节
• 蚝油 少许
• 盐 极少
• 胡椒 极少
• 孜然粉 少量
• 蒜蓉 少许
• 小辣椒 半个

孜胡椒藕片的做法步骤

步骤 1

洗干净莲藕，切片。

步骤 2

用水煮一下，大概5分钟左右，捞起沥干水。

步骤 3

起锅烧油，把蒜蓉倒进去，再把藕片倒进去，翻炒至8成，然后放盐、蚝油，起锅之前放胡椒和孜然粉和小辣椒，翻炒均匀，就可以起锅了。（这步骤忘记拍照📷了）

步骤 4

成品出锅，香，微辣。棒棒哒

孜胡椒藕片的小贴士

除了可以用孜然粉之外也可以用椒盐，做法也一样，只是换了个配味而且，当然味蕾上也把一样，各有千秋的，大家可以试试。当大家庭聚餐时，闺蜜聚会时，兄弟劈酒时，都可以，而且百吃不腻，简单不失雅兴😉😉

菜谱创建时间：2020-01-13 04:00:04