草莓🍓慕斯蛋糕🍰

作者： 好好1862

为我家的小姑娘准备

用料

• 草莓 250克
• 鱼胶 10克2片
• 细砂糖 65克
• 奶油 200克
• 饼干🍪奥利奥 180克
• 黄油 40克

草莓🍓慕斯蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

250克草莓🍓，加50克糖打成酱，备用。

步骤 2

吉利丁片10克用冰水泡软后，把水倒掉，加入已打好的草莓酱里隔水加热直至吉利丁片溶解，黄油40克，草莓粘模具边适量

步骤 3

200克奶油打发流动状态（即是滴落会慢慢散开），不能太稀也不能打得过发，加入草莓酱拌匀

步骤 4

倒入已被好的模具中，我做的是饼底，（180克奥利奥饼压碎和40克隔水加热溶解的黄油混合）铺在模具里压平。

步骤 5

模具倒入慕斯酱后放入冰箱冷冻4小时，最好是隔天晚上做好。

步骤 6

装饰，随个人喜好。

步骤 7

拿出，脱模。

步骤 8

生日快乐🎂完成✅

菜谱创建时间：2020-01-12 22:35:27