扇贝肉洗净,沥水,备用。
青椒洗净,备用。
绿油油蒜苗来几根。
青椒切丝,蒜苗切段。
起锅烧油,油温8成热,放入食材,爆炒3分钟,加入适量的盐、料酒、白糖、少许醋等自己喜好的调料。
出锅装盘,撒上性感的葱花,OK!
不喜欢蒜苗的也可以加入洋葱。