蚝油菜心

作者： 林达姐姐

孩子不喜欢吃青菜，唯独对蚝油菜心情有独钟，无论是在饭店，还是在家里，只要做了，一般都会赏脸吃不少。

用料

• 菜心 300克
• 蒜 1瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 糖 2克
• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 一茶勺
• 水 15克

蚝油菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净，切成两半。蒜拍扁，切成蒜蓉。

步骤 2

焯水。

步骤 3

水开后盛出装盘。

步骤 4

把蚝油、生抽、盐、糖、淀粉等调料与水混合。

步骤 5

爆香蒜蓉，略微呈金黄色后放入料汁。

步骤 6

汁烧开后浇在菜心上即可。

菜谱创建时间：2020-01-12 20:07:48