新手友好的牛奶吐司面包

作者： 市井小甜豆

450g吐司盒一个 很好吃 很快手 新手友好 值得一试！！ ⭕️欢迎大家交作业～～

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 55克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 35克
• 黄油 20克

新手友好的牛奶吐司面包的做法步骤

步骤 1

先欣赏成品！！！！组织很赞！适合切片做法式厚吐司！

步骤 2

除黄油以外，所有材料揉成不沾手面团，我用面包机，没有的小伙伴可以用手揉，很好操作的。 ❗️注意！盐 酵母 糖分开放 不要全部一起接触 这是为了防止酵母突然失活

步骤 3

一个程序走完之后加入软化好的黄油，尽力揉出手套膜（不苛求！真滴没啥影响的对于最后的成品来说！）

步骤 4

不用发酵！面团均分三份，擀长大概30Cm 卷起来，如上图。

步骤 5

不用等！拿出第一个的面团 压扁 擀长45Cm左右 卷起来 最好紧一点比较好看

步骤 6

（我卷的好丑。。。原谅我😅）放入吐司盒 烤箱发酵档 烤箱底部放一小碗水增加它的湿度～发酵大约70min 视天气以及烤箱情况而定

步骤 7

发酵8分满 烤箱180℃ 中下层 烘烤25min 满意颜色记得加盖锡纸！！！！！还是要视自己烤箱温度而定哦！

步骤 8

酱酱！！出炉倒出来 侧躺着晾凉 就可以开吃啦！！！！

新手友好的牛奶吐司面包的小贴士

很好吃！不会甜！真的值得尝试！！！！！

菜谱创建时间：2020-01-12 19:28:45