肝肚相伴

作者： 翡翠蝉本尊

买的熟食猪肝和松仁小肚，加点菜凉拌一下

用料

• 酱猪肝 1块
• 松仁小肚 半个
• 香菜 2根根
• 大葱 半根
• 大蒜 4瓣
• 绿辣椒 1根
• 豆腐丝

肝肚相伴的做法步骤

步骤 1

松仁小肚、猪肝切片；香菜切段，大葱切丝，辣椒去籽切成圈或丝，豆腐丝改刀成小段，大蒜切末

步骤 2

将葱、蒜、辣椒、香菜、豆腐丝放在大碗或小盆里，放一点盐、鸡精、生抽、辣椒粉，起锅油热后放花椒粒和干辣椒，炸出香味关火，将热油浇在凉菜上拌匀，再将切好的小肚和猪肝放进来一起拌均装盘。

肝肚相伴的小贴士

小肚和猪肝是买的现成的熟食，已经有咸味了，所以先拌其他的菜，最后再加入熟食

菜谱创建时间：2020-01-12 18:51:28