西兰花切朵,热水加盐焯两分钟,捞出来用凉水冲一下,控干。
肉片碗里放点生抽老抽腌一下,起锅烧油,葱姜蒜爆锅,炒肉
肉熟了放西兰花、耗油、鸡精、盐炒一会,出锅放点蒜蓉、芝麻
西兰花根不要扔,焯水后拌芝麻酱+老干妈,特别好吃。