葱爆牛肉

作者： 8963_dejf

用料

• 牛肉 250克
• 生姜 一小块
• 蒜 3瓣
• 大葱 1.5根
• 腌制调料
• 盐 1克
• 生抽 5克
• 料酒 5克
• 胡椒粉 1克
• 生粉 2克
• 调味汁
• 生抽 10克
• 料酒 8克
• 胡椒粉 1克
• 清水 20克
• 生粉 5克

葱爆牛肉的做法步骤

步骤 1

1.牛柳肉切片，用清水抓洗一分钟洗净血水。2.把腌制调料放入牛肉中，用手向一个方向搅拌1到2分钟，直到黏手，然后加入生粉拌匀，再加入一些油拌匀（为了防止炒肉时散不开。）3，大葱，姜和蒜切好。4，调味计所有调料拌匀。5，牛肉炒至九成熟盛出来，姜蒜爆香再加入葱爆香，加入调味汁继续爆炒，最后加入牛肉翻炒。

步骤 2

盛盘装出。

菜谱创建时间：2020-01-12 15:30:32