一碗销魂🔥热干面

作者： 悦己小食光

超级好吃的热干面在家也可以做，一锅面瞬间就光了😋 提前做好酱汁，煮好面拌一下就开吃，真的是甜方便了～

用料

• 挂面或热干面 一把
• 芝麻酱 两勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 醋 一勺
• 蚝油 一勺
• 老干妈 一勺
• 糖 半勺
• 花生碎（可不加）
• 葱蒜 若干

一碗销魂🔥热干面的做法步骤

步骤 1

锅中烧水，水开后加一点点盐下入面条～

步骤 2

开始做酱汁：芝麻酱两勺、生抽两勺、蚝油一勺、老抽一勺、香醋一勺；糖半勺、老干妈一勺搅匀～

步骤 3

锅中热油下入葱蒜爆香，也可以加入几粒花椒一起爆香～

步骤 4

待葱蒜焦黄后将热油倒入酱料中拌匀；葱蒜花椒留在锅中～

步骤 5

待面煮好后过一下清水倒入盛有酱汁的碗中拌匀。可放入小葱末、小米椒或者花生碎等调味～

步骤 6

没有什么比吃来一碗面更让人幸福的事情啦😋

一碗销魂🔥热干面的小贴士

1⃣️面里有一点盐的底味，蚝油和生抽也含有盐，口味重的可以适当再加一点盐，一般就不用再加了～ 2⃣️用有香味的热油烫一下调味料可以让香味很好的融合释放出来，是好吃的关键哈～

菜谱创建时间：2020-01-12 13:57:17