厨房小白必入酸芒果做法

作者： 鱼小漁

潮汕的甘草水果绝对是人间美味 不接受反驳 说了我也不看 看了我也不回 我对芒果真的是超爱了 每次必点🥭是时候展现真正的技术了🤪是不是以为我要做甘草水果 那...你就想多了 我不会😕试了N个版本也没做出我想要的那种味道 等我以后成功摸索到再来 如果没有 那就当我没说过

用料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 酸芒果 3个

厨房小白必入酸芒果做法的做法步骤

步骤 1

大收获🤨从树上摘了好多青芒果 看到我都流口水了 再也不是那个只能威胁卖家“不要甜的 只要酸的 ! 发甜的就给差评 ”的卑微女子😞

步骤 2

芒果去皮 切条

步骤 3

倒入适量的盐 并把它抓匀 这个步骤是为了去涩味 如果你们的芒果是熟了一点此步骤可以省略 大约需要腌制两三个小时

步骤 4

腌制好的芒果直接用水冲洗 然后用厨房纸擦干 ( ⚠️一次做不多的就可以用这个方法 如果想多保存一两天的就直接用手挤干那些盐水 不要用水洗 )

步骤 5

最后加入糖抓匀 腌制两三个小时就可以食用啦🤭如果想更入味就腌制过夜

步骤 6

当当当🤥睡了一觉 午饭后便开始享用美味了 酸酸甜甜好味道

步骤 7

真的很开胃哦 朋友聚会也可以简单露一两手系列🤗

厨房小白必入酸芒果做法的小贴士

盐和糖都是没有固定重量的 咱要相信自己的感觉🤔一开始不要加太多 做完觉得不甜再去加 个人建议哈 青芒果皮一定要削的深 不然就会像我一样在加盐去涩那一步要等很久🤫也没啥要注意了 等我想到再来补充 我要快点去吃了 再多打几个字 我的芒果就要被吃光了😲

菜谱创建时间：2020-01-12 13:39:23