400克山药,洗净,放入蒸锅,主锅600克水,30分钟/V/速1蒸熟
用刨刀去皮
小块放入主锅,加炼乳,加牛奶。10秒/速10,打开锅盖,用刮刀棒把锅壁上的山药泥刮至锅底,再来10秒/速10,同上刮锅壁,再次10秒/速10
打的很细腻
裱花袋里先放一个裱花嘴,剪掉头,然后把山药泥放进去
挖一勺蓝莓酱,加点凉白开水调和一下,我如图的水多了点,再加点蓝莓酱
裱花嘴挤出来,然后蓝莓酱淋上去即可