清炖羊肉（冬日必备）

作者： 优宝暖宝滴妈咪

挤出来的时候写菜谱，没图但是味道超赞👍

用料

• 羊肉 2斤
• 葱白 两段
• 姜 1块
• 盐 5勺
• 八角 2个
• 白萝卜 半根
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 1个
• 啤酒 半瓶

清炖羊肉（冬日必备）的做法步骤

步骤 1

羊肉用凉水浸泡两个小时，中间换几次水，这样能把血水泡出来

步骤 2

锅内加入凉水和羊肉煮沸，把水倒掉

步骤 3

再把羊肉放入锅内加入开水，一定样一次性加够，然后倒入半瓶啤酒大火烧开

步骤 4

加入葱，姜，蒜，八角，辣椒转小火半炖一个小时，一个小时后再加盐这样肉容易烂

步骤 5

加入盐后再炖半个小时加才萝卜

步骤 6

再炖半个小时

步骤 7

最后出锅

菜谱创建时间：2020-01-12 12:39:09