10分钟超简易可可牛轧糖超好吃

作者： 一日一食一小札

甜点最终口感90%取决于它的原材料，所以一般不是手艺的问题，只要原材料可，做出来的甜点都会让人满意～ 我喜欢偏软有嚼劲的口感，如果喜欢偏硬的就多放点奶粉，毕竟是棉花糖版比较甜，我不喜欢太甜的就放点盐调味，可可粉也可以减少甜味 可可脆豆和干吃燕麦片都是为了增加牛轧糖的口感，没有也可以不加。

用料

• 黄油 60克
• 奶粉 100克左右
• 盐 3克
• 可可粉 30克
• 棉花糖 280克
• 可干吃脆麦片粒 随意或80克左右
• 可可脆粒（或者小一点的麦丽素巧克力豆都行） 随意或一小把

10分钟超简易可可牛轧糖超好吃的做法步骤

步骤 1

棉花糖撕成小块备用，方便融化。奶粉，盐，可可粉混匀备用。

步骤 2

黄油小火融化，加入撕小的棉花糖，一定要小火，不停的压扮棉花糖，直至棉花糖的形状消失

步骤 3

加入粉类混合物，压扮均匀。 依自己喜好加入脆麦片和可可豆，或者自己喜欢什么加什么（颗粒要小），什么都不加也行。翻扮均匀，关火。喜欢嚼劲大的可以再多压扮几下，也可以用手多揉几下。

步骤 4

塑型，放凉，切块

10分钟超简易可可牛轧糖超好吃的小贴士

黄油：总统黄油 可可粉：法芙娜 奶粉：光明全脂 棉花糖：百钻 可可脆豆：百利可可 可干吃燕麦片：超市随意买的酸奶果粒燕麦片 成果得到一致好评 相信自己只要食材好，口感一定不会太差！

菜谱创建时间：2020-01-12 12:26:09