先煮一个荷包蛋捞出备用,将口蘑、菠菜入水焯熟后捞出,方便面煮至七分熟捞出过凉水。
酱料(一包方便面调料加两包酱料放小碗里,然后加一丢丢热水搅拌均匀放在一旁备用)。
炒锅放油,两个鸡蛋翻炒至凝固出锅,虾用油稍微一煎,放火腿片、鸡蛋和焯好的蔬菜翻炒几下加入煮好的面,倒入调好的酱料翻炒均出锅,放上煮好的荷包蛋装饰即可。
因为不小心把步骤图都给误删了,所以没法看细节图,调酱料一定要少放水!放多了面的颜色就没这么有食欲了。