小吊梨汤（懒人版）

作者： 呆呆小萌鹿

梨子是寒性水果，把梨熬成汤可以降低梨的寒性，提高梨的药用价值，适合女性、小孩、老人和一些脾胃不好的人群。冬天天气干燥，最近又是流感高发季，小吊梨汤清心润肺、止咳化痰，所以，来一碗叭！😊

用料

• 梨 1个（500g）
• 干银耳 15g
• 冰糖 35克
• 话梅 3颗
• 枸杞 若干粒
• 水 800ml

小吊梨汤（懒人版）的做法步骤

步骤 1

老样子，大合照来一张~

步骤 2

梨用盐水搓洗干净后切成小块，皮不要扔不要扔不要扔！银耳用热水泡发一小时，剪成小块。

步骤 3

将梨子、梨皮、话梅、银耳、冰糖一起放入紫砂锅，炖一小时，焖15分钟后再炖半小时。最后提前十分钟放入枸杞。

步骤 4

铛铛铛铛~酸甜可口的小吊梨汤大功告成~

小吊梨汤（懒人版）的小贴士

1.银耳要剪小一点，并且用热水泡发，好出胶。 2.梨皮不要顺手就扔掉，要一起放进去煮噢~ 3.甜度可以按照个人喜好调整冰糖数量。 4.枸杞提前十分钟放入即可，太早放入会影响口感。 5.用大火小火熬制更好，这个是懒人版，味道不如明火熬制好但是也还不错啦！

菜谱创建时间：2020-01-11 21:38:01