好吃的红烧肉

作者： 做菜是件开心事

注意！！！！食材和用料：五花肉400克，生姜几片，八角三个，冰糖适量，香叶几片，酱油1勺，蚝油半勺，胡椒粉一点，盐适量，香葱几根，料酒一点，姜片几片，鸡蛋几个！

用料

• 五花肉400 克
• 料酒 1勺

好吃的红烧肉的做法步骤

步骤 1

第一步，水煮鸡蛋剥蛋壳，备用。想入味一点的话可以切两刀鸡蛋！

步骤 2

第二步切五花肉，可切大块点，然后不粘锅中烧开热水加料酒，一点姜片倒五花肉过一下水，捞出放在水龙头下冲洗干净；

步骤 3

第三步，洗洗锅加少油放入冰糖炒出糖色，然后加入五花肉一起炒，上色后加适量酱油，蚝油，老抽，香叶，八角反复炒一下，最后加点葱段，生姜还有水煮好的剥壳鸡蛋，接着加水覆盖好五花肉，然后就进沙煲里面，小火慢炖20分钟，时间不规定，反正差不多收汁就可以。

好吃的红烧肉的小贴士

忘了步骤拍下来！用料在顶头！

菜谱创建时间：2020-01-11 21:19:54