糯米肉团子

作者： 简单就好_kfgv

用料

• 糯米 适量
• 鸡蛋 1个
• A料 盐，料酒，十三香，生抽，鸡精
• 生姜 3片
• 五花肉末 适量

糯米肉团子的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡4小时

步骤 2

五花肉，买回家用刀剁成肉末（或者菜市场叫老板直接绞成肉沫，但是口感没有刀剁的好）。生姜剁成沫，A料，鸡蛋加入肉沫中，顺着一个方向搅拌均匀。（喜欢吃芹菜的也可加入芹菜末，我家孩子不爱吃，所以我没放）

步骤 3

双手洗净，把搅拌均匀的肉搓成肉团

步骤 4

肉团放入糯米中翻滚吧

步骤 5

放入盘中，拍排队，坐好

步骤 6

放入锅中水开后蒸25分钟。我比较节约，直接压米饭时放个三脚架在里面，跟米饭一起压力锅中待。。哈哈哈，放个香菜点缀下，拍个照，朋友圈先吃，然后开吃啦。。。

糯米肉团子的小贴士

不爱吃肉的，可以在肉沫里面加香菇沫，（香菇沫提前炒好加入更香噢）

菜谱创建时间：2020-01-11 20:05:58