凉拌手撕鸡

作者： 米兰达自己动手丰衣足食

微博上看到的小视频，感觉很简单就买了两个鸡腿来试试，果然是小白都能做的很美味！

用料

• 鲜鸡腿2只（视人数而定、一人食两个小鸡腿即可）
• 醋 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 3克
• 芝麻香油 半勺
• 泡椒（新鲜小米辣更好） 5克
• 香葱 20克
• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 白糖 3克
• 花椒 10粒

凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗好下锅与纯净水、葱、姜、蒜、花椒同煮25分钟（有料酒的话加点更好）

步骤 2

醋2勺、酱油1勺、盐3克、白糖3克、泡椒、蒜末、葱、香油适量

步骤 3

煮好的鸡腿晾稍凉后手撕成小块，用配好的酱料拌好（考虑到减脂因此把鸡皮舍弃了）

步骤 4

完成✅

凉拌手撕鸡的小贴士

煮的时间要根据鸡腿的大小和多少来定

菜谱创建时间：2020-01-11 19:11:08