韩式香菇拌黄豆芽

作者： 乱子

用料

• 黄豆芽
• 香菇
• 韩式辣椒酱
• 麻油
• 生抽
• 盐
• 辣椒粉
• 芝麻

韩式香菇拌黄豆芽的做法步骤

步骤 1

黄豆芽洗净，水煮2-3分钟。香菇去梗切丝，用水焯一下。

步骤 2

略挤干香菇丝里面的水分，放入盘中备用。黄豆芽另放入一个盆中，加一小勺盐，静置10分钟，杀出些豆芽里面的水分。

步骤 3

稍微控干黄豆芽，和香菇丝放入同一个容器里，加入韩式辣椒酱、麻油。麻油可以多加一些，很香。

步骤 4

根据个人口味加入一些生抽。我觉得辣椒酱不够辣，还加了一些辣椒粉。

步骤 5

芝麻用小锅干炒一下，会很香。然后倒入豆芽里，搅拌均匀就OK啦！

韩式香菇拌黄豆芽的小贴士

韩式辣椒酱+麻油，很简单的组合，但真的很香很好吃！直接用来拌饭也很不错哈！！

菜谱创建时间：2012-05-08 12:49:31