芋丝红粿桃

作者： junejuan

用料

• 芋头 1个约1.5斤
• 粘米粉 500克
• 猪肉 克
• 香菇
• 生粉 150
• 水 750克
• 虾皮
• 葱
• 沙茶酱
• 油
• 红曲粉

芋丝红粿桃的做法步骤

步骤 1

750克水放入主锅，4分钟，100，小勺，煮开，倒入红曲粉，倒入粘米粉，2分钟速度5混合，倒到大碗里加入生粉揉匀，加入5克油，揉匀

步骤 2

芋头刨丝，其它材料切小后，炒锅入五花肉煸炒，加入香菇，调入鱼露，加入虾皮。炒好后倒出备用

步骤 3

放油，放芋丝，文火慢炒，至七成熟，倒到刚炒好的配料里，加入沙茶酱，葱花拌匀。

步骤 4

40克皮，60克馅，包好后放入模具印好图案。

步骤 5

入蒸汽炉中，20分钟，即可

菜谱创建时间：2020-01-11 15:33:11