黑椒牛肉粒

作者： 快乐小筑

用料

• 蚝油 适量
• 牛肉粒 一袋
• 洋葱 半个
• 现磨黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 糖 适量
• 玉米油或者橄榄油 适量

黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

买的这种牛肉粒

步骤 2

不用洗，厨房用纸吸干水份

步骤 3

油，海盐，黑胡椒撒上，按摩小会，尽量让牛肉粒每个面都有

步骤 4

洋葱切块

步骤 5

锅中放油，煸炒洋葱

步骤 6

加蚝油

步骤 7

加糖，炒至半透明，装盘，铺在盘底

步骤 8

牛肉粒腌制20分钟 锅烧烫，很烫的那种 放入牛肉粒

步骤 9

煎至每个面变色

步骤 10

加蚝油翻炒1分钟

步骤 11

装盘，表面撒现磨黑胡椒

黑椒牛肉粒的小贴士

牛肉粒和牛排一样，只需要吸干水份，不要冲洗或者浸泡 煎牛肉粒，锅必须烧很热，很烫的锅接触牛肉粒才能锁住牛肉粒的水份

菜谱创建时间：2020-01-11 13:49:57