水煮鱼块-最鲜嫩简单的烧法

作者： 奥宝宝

有一次去乡下喝酒，吃到了最美味的鱼，又鲜又嫩，一直心心念念，直到有一次去婆婆家，婆婆也烧了一碗这样的鱼，问了婆婆烧法，竟然超级简单。

用料

• 青鱼中段 300克
• 姜 3片
• 葱 2根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉（不喜欢可不放） 少许
• 鸡精 少许
• 香菜 1根

水煮鱼块-最鲜嫩简单的烧法的做法步骤

步骤 1

鱼切成3至4厘米大小的块，放入葱姜酒，鸡精，少许盐拌匀，腌制一至两小时。

步骤 2

锅里水煮沸。

步骤 3

一块块的放入鱼块，煮沸，加点盐再闷一分钟，到鱼块用筷子可以轻轻戳穿，加点胡椒粉。（千万不要煮得太久，时间煮久了肉会老）

步骤 4

出锅，撒上香菜，鲜嫩可口！

菜谱创建时间：2020-01-11 13:21:53