土豆焖面

作者： Jessie杰小西

用料

• 土豆 1个
• 五花肉 200克
• 番茄 1—2个
• 蘑菇 200克
• 刀削面 100克
• 蒜 6瓣
• 姜 3片
• 泡辣椒 3个
• 生花椒 少量
• 白糖 少量
• 蚝油 少量
• 盐 少量
• 郫县豆瓣酱 1勺

土豆焖面的做法步骤

步骤 1

最好是五花肉 没有买到五花肉 瘦肉代替 切片 加生抽 生粉 少量盐 腌15分钟

步骤 2

番茄切块 蘑菇撕好 今天没买到豆角 有豆角就更好了

步骤 3

土豆切块

步骤 4

蒜6—8瓣 老姜 3—4片 泡辣椒3个切段 整花椒

步骤 5

锅烧热 放油 翻炒肉片2分钟 加入蒜姜花椒泡辣椒 一勺郫县豆瓣酱 再小火炒1分钟 加入蘑菇 番茄 土豆 再炒2分钟

步骤 6

加汤 刚好盖住菜 加一点蚝油 白糖

步骤 7

菜上放蒸格 蒸格上放生刀削面 小火蒸20分钟

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2020-01-11 13:05:17