开胃柠檬百香果酸辣凤爪

作者： 是多妹呀

酸酸辣辣的凤爪超级开胃，看剧吃到停不下来~ 看起来配料多 实际做起来非常简单喔！

用料

• 鸡爪 14只
• 百香果 2个
• 大蒜 1个
• 柠檬 1个
• 小米椒 5个
• 洋葱 半个
• 小葱/香菜 适量
• 生抽 适量
• 米醋 适量
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺

开胃柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪切成两半，冷水下锅，加姜片和料酒去腥，煮8分钟

步骤 2

煮好了鸡爪先放入冰水中（放冰水可使鸡爪更有弹性）。将洋葱，蒜，香菜，小米椒切碎，掏出百香果，柠檬切片，柠檬一定要去籽！！！不然会变苦。切好全放入碗中，加入生抽，米醋，蚝油和香油。调好后可以尝一下是不是合不合适，再适当添加。最后把鸡爪放入调料里泡着就可以啦，我一般泡3个小时左右就开吃~鸡爪越泡越入味哦！

菜谱创建时间：2020-01-11 12:36:10