清蒸鲈鱼

作者： 小番茄厨房

用料

• 鲈鱼 条
• 蒸鱼豉油 勺
• 姜 片
• 葱 根
• 红椒
• 盐

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼背开刀，鱼身抹盐抹油，鱼身下放两片姜片，鱼堵里房两片姜片，鱼身上放两片姜片，热水上锅蒸12分钟，取出，倒掉蒸盘里多余的水，挑出姜片。

步骤 2

蒸鱼过程中切姜丝，切葱丝，切红椒丝（装饰，可不用），起锅热油。

步骤 3

姜丝葱丝红椒丝放在已蒸好的鱼身上，先放葱丝再放红椒丝最上面放姜丝，在鱼的周围倒点蒸鱼豉油，油热泼在葱姜丝上，大功告成。

菜谱创建时间：2020-01-11 03:16:47