回锅肉

作者： -悠然小食光-

回锅肉真的是有非常之多的版本，这个是妈妈教给我的，可以说有妈妈的味道吧。

用料

• 五花肉 适量
• 花椒 适量
• 鲜辣酱 适量
• 青红椒 适量
• 姜末 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 洋葱或青蒜或其他自己喜欢的蔬菜 适量

回锅肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉洗净放入锅中加水和适量花椒煮至筷子能穿入即可，放凉切薄片；

步骤 2

锅烧热放多些的油加姜末爆香后入五花肉片煸炒至出油，放入适量鲜辣酱继续煸炒；

步骤 3

再加入少许生抽，放入青红椒片翻炒均匀后放入白糖（可稍微多些），最后加入洋葱或青蒜等自己喜欢的蔬菜即可。

菜谱创建时间：2020-01-10 20:00:18