除了糖冬瓜外所有材料洗净。竹蔗切块拍扁,方便入味;雪梨切块。
把所有材料入锅,加入适量的水
大火煮开后,小火30分钟或至一小时即可
1.无花果、雪梨、糖冬瓜等,本身有甜味,可以不用另外加冰糖; 2.如果有新鲜的胡萝卜、马蹄,也可以加入添减,衍生出更多版本的自制凉茶糖水,口味会更丰富。