面包机烤六寸戚风枣泥蛋糕

作者： 安静326

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 60克
• 白砂糖 25克
• 枣泥 50克
• 玉米油 40克
• 红糖 15克

面包机烤六寸戚风枣泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，蛋黄糊加入15克红糖，牛奶，玉米油依次加入混合均匀

步骤 2

低俗打发蛋清一分钟，有大鱼眼泡时加入白糖15克，换高速打发三分钟之后把剩下的白糖加入至提起打蛋器可以拉出大弯钩即可

步骤 3

蛋黄糊加入枣泥，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，注意用翻拌方式，混合至没有颗粒状。

步骤 4

取1/3蛋白霜拌入蛋黄糊，搅拌均匀之后再全部倒入剩下的蛋白霜中再次翻拌均匀。

步骤 5

倒入6寸活底模具，全部倒入之后再震几下，震出大气泡

步骤 6

面包机选择24烘烤功能预热10分钟，之后安装好面包机烤架

步骤 7

放入面包机，选择24烘烤模式，时间调整为45分钟

步骤 8

取出后把模具震出热气，再取一根牙签插入蛋糕体中心部分，发现牙签上没有粘上蛋糕液，即证明中心部分也已经烤熟了。倒扣晾凉，取模，大功告成！

步骤 9

开始享用吧

菜谱创建时间：2020-01-10 17:25:14