流口水的卤肉饭

作者： 心蓝H

我们一家三口最爱的卤肉饭。做起来简单方便。

用料

• 五花肉 一斤
• 香菇 适量
• 鸡蛋 几个都行
• 洋葱 小的一个
• 油菜 适量
• 姜 2-3片
• 葱 半根
• 蒜 5-6瓣
• 冰糖 一小把
• 八角 2个
• 花雕 适量
• 金蘭酱油 适量
• 金蘭油膏 适量

流口水的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

肉切丁

步骤 2

洋葱切条炸成金黄色。

步骤 3

香菇洗净切丁。

步骤 4

葱姜蒜切末。

步骤 5

炸好的洋葱酥切碎。

步骤 6

鸡蛋煮熟备用。

步骤 7

起锅烧油，下肉丁煸炒。

步骤 8

下香菇丁继续煸炒。

步骤 9

加入葱姜蒜。

步骤 10

加入盐，花雕，酱油和油膏。

步骤 11

放入洋葱酥

步骤 12

放入冰糖和八角。

步骤 13

加水，放入鸡蛋，盖锅盖炖一到一个半小时。注意水量。

步骤 14

油菜洗净焯水备用。

步骤 15

出锅摆盘。

流口水的卤肉饭的小贴士

1.注意水量，别干锅 2.没有金蘭酱油用普通酱油代替 3.花雕没有可以用料酒代替

菜谱创建时间：2020-01-10 14:29:41