黑芝麻馒头

作者： 乔小酱

第一次学习了做黑芝麻馒头。做的有点丑萌，可味道不错呢。 🌱材料： 面粉、黑芝麻酱、白糖、酵母粉、泡打粉、鸡蛋、水

用料

• 黑芝麻酱 克
• 酵母 克
• 糖 克
• 面粉
• 白糖
• 鸡蛋

黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

准备好材料：面粉、黑芝麻酱、白糖、酵母粉、泡打粉、鸡蛋、水

步骤 2

用温水溶解酵母粉，静置十分钟备用。

步骤 3

十分钟后，往里加入面粉、白砂糖、鸡蛋、泡打粉、黑芝麻酱、水，用量依个人喜好而定。

步骤 4

用筷子一个方向搅拌面粉，使面粉、水融合均匀，成絮状。

步骤 5

开始揉面，揉啊揉，揉啊揉，揉到变细腻、柔软。揉成圆形。

步骤 6

开始发酵，放入碗中用保鲜膜封住。我是用温水隔热发酵的。发酵变得膨胀2倍大，就差不多了。然后拿出来，洒一点面粉，再揉，排排气。

步骤 7

然后分成等量的几个，揉圆。一次蒸隔上面排好，留出间隔。最后，水烧开，放上蒸隔，蒸20分钟。

步骤 8

蒸好后，焖5分钟开盖。

步骤 9

然后香喷喷的黑芝麻馒头就好啦。

步骤 10

然后香喷喷的黑芝麻馒头就好啦。

黑芝麻馒头的小贴士

蒸馒头的过程中最好不要随时开盖看哦~

菜谱创建时间：2020-01-10 13:48:42