准备好隔夜的米饭🍚,所有的食材切碎待用,食材其实都可以(可以自由发挥)
把鸡蛋直接打入米饭里,稍微搅拌一下。
热油,先把葱蒜放入爆香,加入肉炒至变色,再放入准备好的辅料,翻炒后(这里不需要太熟,半熟即可,因为后边还要继续翻炒)加入少许的盐
转小火🔥,倒入米继续翻炒,直至翻炒到米饭出蒸汽。这样米就会散开不会黏在一起。
最后按自己需要,加入酱油翻炒均匀即可出锅。