雪花酥

作者： 盈盈愛下厨

过年了，做点雪花酥当零食😜 28*28金盘正好一盘

用料

• 棉花糖 450克
• 奶粉 135克
• 饼干 450克
• 黄油 120克
• 盐 3克
• 坚果 360克
• 蔓越莓 180克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备材料黄油，奶粉，棉花糖，盐 烤盘提前铺油纸或硅胶垫，准备好手套防粘

步骤 2

坚果，蔓越莓，饼干放烤箱100度保温备用 （坚果用了花生，腰果，杏仁，南瓜子，核桃仁，都是熟的）

步骤 3

黄油和盐放入不粘锅，待黄油全部融化 全程小火，全程小火，全程小火

步骤 4

黄油融化后放入棉花糖，开始和油不相融，没关系，慢慢搅拌就好了

步骤 5

棉花糖融化和油融合在一起了

步骤 6

倒入奶粉，混合均匀

步骤 7

倒入坚果饼干蔓越莓，快速拌匀

步骤 8

倒入垫硅胶垫（或者用硅油纸）的烤盘

步骤 9

带上硅胶手套来回折叠，目的使材料分布均匀

步骤 10

然后压平，正好一金盘

步骤 11

上面再垫一个硅胶垫或油纸用擀面杖擀至平整

步骤 12

还有余温的时候筛上奶粉

步骤 13

倒扣过来

步骤 14

筛上奶粉

步骤 15

切块，我是切了7*7共49小块，和我的包装袋相符合

步骤 16

装袋密封保存

步骤 17

很好看吧

步骤 18

好吃好吃

步骤 19

加了南瓜子的好看点

菜谱创建时间：2020-01-10 12:20:14