牙签牛肉

作者： 教父家常菜

牙签牛肉一般有三种口味：香辣、麻辣、孜然，这道是孜然味的牙签牛肉。

用料

• 牛肉 500克
• 蒜子 3瓣
• 葱花 少许
• 干红椒 少许

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将牛肉用盐、味精、孜然粉、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

步骤 3

用牙签将腌制好的牛肉片串起来。

步骤 4

起锅烧油，用小火将蒜子、干红椒爆香，然后放入牛肉一起煸炒，待牛肉炒干水分后放芝麻、葱花翻炒均匀，出锅装盘。

牙签牛肉的小贴士

必须全程用小火

菜谱创建时间：2020-01-10 10:59:33