奥利奥咸奶油蛋糕

作者： 闲妻良姆

8寸

用料

• 奶油 450-500克
• 盐 1克
• 糖 30克
• 奥利奥 （小包）一包，去掉夹心约45克
• 淋边
• 巧克力 35克
• 奶油 35克
• 蛋糕胚用料
• 鸡蛋 5个
• 砂糖 70克
• 牛奶 70克
• 面粉 90克
• 玉米油 少许

奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

170℃烤50分钟，烤一个8寸蛋糕胚，放凉，切成三片备用

步骤 2

把奥利奥饼干的夹心刮掉，然后压碎备用

步骤 3

淡奶油加入糖、盐低速打发至7～8成，倒入奥利奥碎末打匀即可进行蛋糕抹面，抹好面放入冰箱冷藏

步骤 4

淋边部分：巧克力隔水加热融化，加入淡奶油拌匀（淡奶油不用打发直接倒出使用），完全拌匀，稍微放凉（低于28℃）倒入裱花袋中，进行蛋糕淋面装饰

步骤 5

最后放上各种水果等装饰

菜谱创建时间：2020-01-09 23:12:43