土豆切块泡水,小葱切末,大蒜切末,姜片适量
平底锅放入少许油,加入姜片蒜末爆香
加入土豆块煎至金黄,蒜末微焦
淋入适量酱油,翻炒均匀
撒点黑胡椒粉提香,有花椒粉的也可以加一点
加入辣椒面翻炒,我的辣椒面事先加了花生碎和白芝麻,吃起来会更香
撒入葱花,点睛之笔,一定要加,吃起来有点像我们贵州的烧烤土豆
完成出锅,喜欢辣椒的可以再撒一点辣椒面,讲真贵州的五香辣椒面真心好吃,安利过无数我的外地朋友
简单方便的一道快手菜,下酒宵夜零食都非常适合。