腊味千页豆腐

作者： hsm雪落无痕

用料

• 千页豆腐
• 盐
• 腊香肠
• 红椒
• 青椒
• 蒜
• 食用油
• 料酒
• 蚝油
• 生抽
• 白糖
• 鸡精
• 香油

腊味千页豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好千页豆腐（半包就行了）。

步骤 2

将豆腐、香肠切成片，红、青椒、蒜切成粒备用。

步骤 3

锅中放油烧热，放入豆腐片炸至金黄色后起锅沥干油备用。

步骤 4

将生抽、蚝油、料酒、鸡精、白糖、盐加点冷开水调成汁备用。

步骤 5

锅中放油，放入香肠翻炒片刻后出锅备用。（炒香肠火不能太大，炒的时候放点冷水香肠更容更熟，不会烧焦。）

步骤 6

锅中放油烧热，放入蒜、红、青椒粒加点盐翻炒片刻。

步骤 7

将炸好的豆腐和香肠放入锅中翻炒片刻。

步骤 8

将调好的汁放入锅中。

步骤 9

将汁大火烧开后收汁淋上香油即可起锅装盘。

菜谱创建时间：2012-05-07 21:49:54