胡萝卜枣糕

作者： 嗨早安美食

胡萝卜的口感不难吃，多数宝宝排斥的应该是它特殊的味道，所以我加了红枣来中和它的萝卜味，平时不爱吃胡萝卜的娃一定要试试。

用料

• 糯米粉 60克
• 胡萝卜 100克
• 有机红枣 15克
• 中筋面粉 30克
• 白砂糖 10克

胡萝卜枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣对半切开，去核。

步骤 2

胡萝卜切成小块。

步骤 3

切好的胡萝卜放入盘子中，冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。

步骤 4

蒸熟的胡萝卜用研磨碗碾压成泥。

步骤 5

碗中倒入糯米粉、中筋面粉和白砂糖。

步骤 6

用筷子搅拌成絮状。

步骤 7

倒出到揉面垫上，揉成光滑的面团。

步骤 8

把面团搓成长条形，用切面刀切成大约10克大小的剂子。

步骤 9

把切好的剂子用手整成长方形，放入半颗红枣，用手压一下。

步骤 10

做好的胡萝卜枣糕放入垫有湿纱布的蒸屉里，冷水上蒸锅。

步骤 11

盖上锅盖，开大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。

步骤 12

开盖，完成~

步骤 13

出锅啦~软糯的胡萝卜糕，加上香甜的红枣，小小一个，真的太可爱了，对于宝宝来说超有吸引力，妈妈再也不担心我不爱吃胡萝卜啦~

胡萝卜枣糕的小贴士

●妈妈们可以用卡通模具，压出宝宝喜欢的造型。 ●如果宝宝有其他不爱吃的蔬菜，可以用这种方法来做，用辅食机打碎揉进面团里就可以啦。 ●这款胡萝卜枣糕，做好的口感是非常粘糯的，如果妈妈们做出来口感偏硬的话，可能是面粉加多了，一定要按照我的食材比例来哦。 ●红枣尽量选择饱满，肉紧实的有机红枣，这样蒸出来的口感会更好。

菜谱创建时间：2020-01-09 10:05:42