清淡鲜美的肉丸汤

作者： 略略略的小虾虾

用料

• 猪肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 淀粉 适量
• 生菜 五六片
• 黄酒 适量
• 盐 适量

清淡鲜美的肉丸汤的做法步骤

步骤 1

七分瘦五花肉加入葱花 盐黄酒和鸡蛋进行搅拌

步骤 2

加入淀粉继续向一个方向搅拌。搅拌到上劲

步骤 3

搅拌好后，包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。

步骤 4

锅里水温六十多度时，将肉末团成团，下到锅里，小火煮开，煮出浮沫，撇干净。

步骤 5

锅中下枸杞适量，料酒、盐调味，下生菜，烫熟后起锅

步骤 6

一碗清淡鲜美又低卡的肉丸汤就完成啦

菜谱创建时间：2020-01-08 23:21:50